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アイテム説明

やっとリーズナブルなアメリカ産ストリップロイン（サーロイン）がご用意できました。
ほんのりサシも入っいて、アメリカ産独特の旨味と柔らかさも兼ね備えたビーフです。
UNGRADEDなので多少のバラツキはありますが、US産でこの価格設定は大変お得な商品といえます。
全ての輸入牛が高騰している中、サーロインステーキ用として、如何でしょうか。

このストリップロインは、数回の出産を経験したメス牛をカロリーの高い濃厚飼料で最低100日間再肥育しています。厳選されたいい状態の若齢を過ぎた程度の牛を30か月以上72ヶ月未満屠畜して製品化しております

ハウスグレードですが（各サプライヤーの独自グレーディング）、安定した質の高い肉質を維持しております。それにより、真紅に近い赤身の色合いと濃厚な旨味が期待でき、適度に入った脂肪交雑は(インハウスグレーディングでのサシはチョイスからプライム相当）柔らかさと甘みを醸し出します。

本来の目的は子を産ませる目的ですが、メス牛は長く健康に飼育するため、特に草などをバランスの良い配合飼料が与えら、ストレスのない環境で育っているので、脂はあっさりとして食べやすく、コクと深みのある赤身の旨みのあるお肉です。

単価：	2580円/kg(税込)
販売最小ロット：	15480円/約6kg/ブロック(税込)
生(原)産地：	アメリカ
加工地：	アメリカ
形態：	約6kg/ブロック
荷姿：	約6kg/ブロック
サイズ：	約6kg/ブロック
賞味期限：	製造日より2年
解凍方法：	自然解凍
納期/発送体制：	受注日より3営業日以内に発送/冷凍便
運送費：	上記運送費を参照して下さい
納入実績：	焼き肉店、ホテル、旅館、レストラン、居酒屋、スーパー
参考メニュー：	ステーキ、カレー、ロストビーフ、
備考：
原材料、食品添加物：	ＵS産牛ストリップロイン

• システム商品コード

  ：000000000071

• 独自商品コード

  ：8613

• 目安送料

  ：1500円～