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アイテム説明

【重要】この商品は牛脂注入や結着された牛肉ではありませんのでメニューへの加工内容の記載は不要です。

◆カナダまたはアメリカ産の穀物肥育の牛タンを通常より厚く一口サイズにカットし、牛タン特有の歯ごたえを残しつつ噛み切れるように柔かく加工しました。（霜降り部分ならびにタン下以外の赤身の部分を使用しています。）

霜降り部分に柔らかさや旨みは劣りますが、牛タンとしては価格面でも非常に使い易く、高利益商材として多くの居酒屋様や焼肉店様でよく売れてます。

◆脂肪成分が少ない為、フライパンにしっかり油をひいて、塩胡椒で炒めて提供するかネギや塩ダレ等をからめても美味しくいただけます。
※焼肉店様の場合、あらかじめ牛タンにサラダ油をからめておくと網にくっ付きません。

単価：	2750円/kg(税込)
販売最小ロット：	2750円/1kg/真空パック(税込)
生(原)産地：	カナダ　アメリカ
加工地：	日本
形態：	1kg/真空パック
荷姿：	1kg/真空パック
サイズ：	約1kg(1kg/真空パック)
賞味期限：	製造日より1年（冷凍）
解凍方法：	自然解凍（冷蔵庫）
納期/発送体制：	受注日より５営業日以内/冷凍便
運送費：	上記運送費を参照して下さい
納入実績：	焼肉店、ホテル、旅館、レストラン、居酒屋、スーパー
参考メニュー：	厚切り牛タン、ネギタン塩、牛タン鉄板焼き
備考：	●この商品は牛脂注入（インジェクション）や結着された牛肉ではございませんのでメニューへの加工内容の記載は不要です。【消費者庁：表示対策課・全国食肉公正取引協議会に確認済みです】
原材料、食品添加物：	牛肉、ソルビット、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE・Ｃ）

• システム商品コード

  ：000000000149

• 独自商品コード

  ：6462

• 目安送料

  ：1500円～